※以下文章轉載自媒體平台「TSUMUGI」。

五年前，因為進入日本的研究所而來到東京的我。 某一天在家附近散步時，發現了外觀古色古香的漢方藥局。 當時我非常開心，覺得「太好了！這樣即使生病也不必擔心了！」

在那之後過了一段時間，我感冒了，於是就打算前往那家漢方藥局。 但正當我想進去時，我從外面往店內看，既沒看到客人，也沒看到店員。 展示櫃上的漢方藥讓人覺得很難靠近，怎麼跟我印象中的台灣中藥房氣氛不太一樣呢...。

因為沒有踏進去的勇氣，於是我改變了主意，前往了位於青山的時尚漢方藥局。 雖然後來因為服用漢方藥感冒痊癒了，但是當時那間古色古香漢方藥局的事一直讓我很在意。

對我來說，漢方藥局（中藥房），並不是只有生病的人會去的地方，健康的人也會去。台灣的中藥房甚至連大門都沒有，整體的氣氛相當開放。 並且，台灣的中藥房不僅賣中藥，也賣乾燥鮑魚、昆布、堅果類等等，所謂的「南北貨」的乾物。

對台灣人來說，中藥房就像超市一樣，是誰都可以輕鬆踏入的地方。  

我在中藥行經常買的藥材是乾燥的黑木耳、白木耳。不但量很足，便宜、品質又好。是煮菜時很實用的食材。  

台灣的家庭，也經常使用中藥材來入菜，因此這些中藥房也不只配方中藥，也零售藥材，感覺有點像是香料店。
「紅棗○粒、肉桂粉○克」也可以這樣零買。

也有適合藥膳新手的藥膳組合包

我喜歡的生藥材有肉桂、紅棗、枸杞、龍眼等等，肉桂適合在寒冬搭配熱紅酒，紅棗、枸杞、龍眼則可以煮藥膳湯。

最推薦「滷包」給喜歡藥膳風味的人，充滿藥材與香料的台灣湯底，不同藥局會有獨自的配方，親手調製出的獨門口味。

例如，我爸爸經營的中藥房的滷包是這種感覺。

加入熱湯或是火鍋中後，會散發出一股漢方的香氣，短時間內就可以煮出美味的藥膳。
就像這樣，台灣的中藥房也有著像是超市或是香料店的功能，是個即使沒有生病也能輕鬆踏入的地方。

當然，在生病時也是讓人安心可以依賴的存在。

在台灣各地都有漢方藥局，也像是大家的社區診所般，可以在那裡商量各種生活中的煩惱， 包含家務事、身體小小的不舒服，任何小事都可以與漢方藥劑師商量。漢方藥劑師會根據每個人不同的煩惱提供漢方藥。

小時候，我有許多時間都是在家父開的中藥房度過，總覺得「爸爸的客人怎麼講這麼久還沒回去呢」，因為有客人時，小孩子的我不得不安靜，所以總希望他們可以趕快回去。

不過，長大後才漸漸知道為什麼客人會在這待這麼久，因為所有客人都像是跟朋友傾訴一樣地向家父商量他們的煩惱。 
要能夠掌握顧客的心才能提供最適合的漢方藥給大家。

台灣的中藥房不僅守護著社區中人們的健康，也守護著大家的心靈。 我曾經去過香港跟新加坡，當地的中藥房也是這樣的感覺，雖然沒有去過中國，但我想中華圈的漢方藥局應該都是這樣吧！

為了社區內大家的健康，販售對身體有益的食品，傾聽大家的煩惱，不僅照顧身體，也照顧大家的心靈， 雖然台灣也隨著大型連鎖藥局的出現，中藥房也逐漸變少，但我深深希望這樣守護著社區民眾的中藥房不要消失。

DAYLILY希望年輕人也能更加親近漢方，雖然我們是重新設計漢方的品牌，但我們會秉持著這樣自古以來中藥房這樣美好，DAYLILY也想成為對大家而言像是社區的中藥房一般的存在。

 

 

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